美味礼讃 (上) (岩波文庫 赤 524-1) 作者:ブリア=サバラン 出版社/メーカー: 岩波書店 発売日: 1967/08/16 メディア: 文庫 今から200年ほど前にフランス貴族が書いた本。食通で博識、思慮深淵な著者が食についてあらゆる観点から語る。 食べ物や食べることに…